• momo
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小さいころに和菓子を食べる機会がありました。
今まで見たことのない、まるで美術品のような美しい形とほんわりとした、甘味のある美味しさに感動しました。モロッコにもアーモンドやハチミツを使ったおいしいお菓子やフランスのお菓子がたくさんありますが、和菓子に出会った時に将来、人を感動させるようなお菓子を作りたいと思いました。和菓子との出会いがパティシエの道に進むきっかけになり日本は私にとって憧れの国になりました。小さいころに感じたあのおどろきと感動を忘れずに、たくさんの人を幸せにするパティシエでありたいです。
お店の名前、momoは私の
小さいころからのニックネームです。
あの時からのお菓子への情熱を
いつも表現したいと思い、momoと名づけました。
momoではフランスの洋菓子に日本とモロッコのエッセンスを加えたケーキ、本場の味を再現したフランスパン、店内で焼き上げたパンを使ったフレンチ&モロッコスタイルのサンドイッチも楽しめます。

みなさんに喜んでいただけることを祈って。

所在地

〒464-0858
名古屋市千種区千種1-30-2
古井ノ坂ビル103

TEL / FAX 052-735-6707
アクセス 桜通線 吹上駅より徒歩約7分

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