鶏肉の旨みとキャベツの甘みが特製だれでからみ合う!
「鶏ちゃん焼」とは、味噌&醤油ベースのたれで味付けした鶏肉や野菜を、鉄板で蒸し焼きにした奥美濃・南飛騨の郷土料理。『いっとく』のオーナーは、「鶏ちゃん焼の元祖」とされる下呂の名店で鶏ちゃん焼に出会ってそのおいしさの虜に。そして独自に研究を重ねて完成したのが『いっとく』の鶏ちゃん焼。
所在地 |
〒487-0034 |
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TEL / FAX | 0568-51-2357 / 0568-51-2357 |
アクセス | JR 高蔵寺駅 徒歩10分 |